Eat to your heart’s content

One way of getting to know a region really well is through its food. And a really good meal in pleasant surroundings is an integral part of a successful day.

“Coffee and all the extras“ is the speciality in the Bergisch Three. The Bergisch Coffee Table, as it’s known, is celebrated in many hotels, cafés and restaurants.
This opulent version of afternoon coffee consists of currant cake and black bread, honey, black syrup, quark and cheese, rice pudding with cinnamon and sugar, along with waffles served with hot cherries and cream. If you really want to keep to the original menu you finish it off by dunking a Burg Pretzel or a sweet Bergisch rusk in your coffee. After all this we recommend a good Doppelkorn brandy or a fruit spirit to help you digest it all. At the heart of the “coffee table” is a pewter pot called the “Dröppelminna”, with a small tap at the bottom from which the coffee drips into the cup. 

A rather less lavish – but equally tasty – variation of the complete “coffee table” consists of Bergisch waffles with hot cherries and cream.

If you really want a hearty meal you should try a so-called Kottenbotter. This rustic speciality consists of two slices of buttered bread (black or grey), each topped with smoked sausage, slices of onion and mustard. In former times grinders used to have a “Kottenbotter“ for breakfast in their grinding workshops.

Potato pancakes are also a great favourite. Here they are called “Pillekuoken“ and “Riefkuoken”. A Pillekuoken is a bit like a large pancake, whereas a Riefkuoken is small and fried crisply in a lot of fat. No matter the size, both are served with generous portions of things like salmon, crème fraîche or horse radish. You can vary this with the addition of apple sauce, black syrup or apple butter.

The Bergish Three invite you to feast to your heart’s content. There’s something to suit everyone’s taste.

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Landhaus Bilstein Traditionshaus seit 1883

Familie Schneider - Deutrich
Zum Bilstein 25
42399 Wuppertal
Tel.: +49 (0) 202 /61 12 09
info@landhausbilstein.de
http://www.landhausbilstein.de

Beschreibung

Unser Haus liegt in einer landschaftlich reizvollen Lage, für jeden der das Besondere liebt. Bei uns finden Sie den angemessenen Rahmen für Ihre Familienfeste, Jubiläumsfeiern und Betriebsveranstaltungen.

Zum Mittag- und Abendtisch bieten wir Ihnen eine gutbürgerliche Küche, sowie Bergische Spezialitäten an. Frisch aus Jägers Hand unsere Wildspezialitäten in der Saison.

Nachmittags die original Bergische Kaffeetafel (nur auf Vorbestellung) sowie Torten und Kuchen aus eigener Herstellung. Unser Biergarten bietet für jeder man etwas Besonderes, ob jung oder alt.

Unsere Bergische Bauernstube bietet Platz bis zu 25 Personen, unsere Veranda bis zu 60 Personen.

Nehmen Sie Platz nach einem Spaziergang entlang des Pilgerweges der direkt vor unserer Haustür entlang geht. Besichtigen Sie den historischen Ortskern, den Stausee, sowie die Klosterkirche und erleben ein Stück Urlaubsatmosphäre im Landhaus Bilstein.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Ihre Familie Schneider - Deutrich

Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Samstag 11.30 Uhr - 21.00 Uhr
(Küche 11.30 - 14.30 & 17.30 - 20.30 Uhr)

Sonntag 11.30 Uhr - 20.00 Uhr
(Küche 11.30 - 14.30 & 17.30 - 19.00 Uhr)

Montag und Dienstag Ruhetag,
für Feiern nach Vereinbarung

Bitte keine Reservierungen per E-Mail.

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